Zutaten
1 Kilo Quark
4 Eier
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillepudding
1 TL Backpulver
60 g Speisestärke
500ml Schlagsahne
Zubereitung
Quark, Eier, Zucker, Backpulver und Speisestärke vermischen. Puddingpulver zugeben. Die Sahne steif schlagen und behutsam untermischen. Je nach Belieben kann man in die Masse klein gewürfelte Obststücke untermischen, z.B. Apfel, Aprikose, Ananas. Eine Springform fetten, die Teigmasse einfüllen, bei 180 Grad eine Stunde backen. Den Kuchen im Ofen abkühlen lassen.
